La actriz Polly Holliday, recordada por su icónico papel de la camarera Flo en la popular serie de televisión “Alice”, falleció el martes en su casa de Manhattan a los 88 años. La noticia fue confirmada por su agente y amigo, Dennis Aspland.

Holliday, nacida en Alabama, se consolidó en la pantalla chica interpretando a Florence Jean Castleberry, conocida por su frase “Kiss my grits”. Su personaje, originado en la película “Alice Doesn’t Live Here Anymore” (1974) de Martin Scorsese, se convirtió en un pilar de la serie “Alice”, que se emitía en CBS y transcurría en un diner en las afueras de Phoenix. Holliday participó en la serie durante cuatro temporadas, dejando el programa en 1980, aunque su personaje tuvo un breve regreso en un episodio posterior.

Su talento también fue reconocido en el teatro, recibiendo una nominación al Tony en 1990 por su interpretación de Big Mama en “Cat on a Hot Tin Roof”. Previamente, había participado en “Arsenic and Old Lace” en Broadway. En la pantalla grande, dejó su huella en películas como “Gremlins” (1984), “Mrs. Doubtfire” (1993) y “The Parent Trap” (1998), entre otras.

En 1980, se lanzó un spin-off centrado en su personaje, “Flo”, que exploraba la vida de la camarera como propietaria de un local en Texas. A pesar de los esfuerzos, la serie tuvo una corta duración. Por su papel de Flo, Holliday recibió dos Globos de Oro y cuatro nominaciones al Emmy, consolidando su legado como una figura querida de la televisión estadounidense.

La actriz, cuya carrera abarcó varias décadas, nació en Jasper, Alabama. Antes de dedicarse a la actuación en los años 60, trabajó como profesora de piano. Su estilo particular y su carisma la convirtieron en una estrella, y su frase “Kiss my grits” quedó grabada en la memoria colectiva de la audiencia.